为进一步织密织牢市场监管领域防护网，县市场监管局以发现问题为导向，以控制风险为目标，突出重点，排查隐患，追根溯源，严防食品安全事件的发生。
控制源头。主要以食用农产品集中交易市场（含附设冷库）、超市、食杂店等为重点对象，以生鲜水产品及其制品、畜禽肉类等为重点品种，督促市场开办者、销售者严格履行食品安全主体责任，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，严格落实进货查验及记录相关要求，不采购、贮存和销售无溯源凭证、来源不明或过期变质等不符合食品安全标准的食用农产品。
加强监管。指导万和市场管理者和生鲜卖场经营者落实市场及经营场所消毒、通风、清洁等防控措施，对进场车辆进行全面消毒，对下水道等工作区域进行全面消杀，对进入市场及卖场的人员进行提醒和防控知识宣传教育；督促市场内经营户对操作台面等设备和工作区域进行严格消杀；在处理动物和生鲜动物产品时，穿工作服、戴手套和做面部防护。
此次排查共检查经营户32家，对经营的三文鱼予以下架、暂停销售。下一步，该局将督促部分经营户补全进货票据，履行索证索票义务，所有批次的进口产品报关单据必须齐全，切实保障食品安全，让人民群众买的放心吃的安心。
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