
11月上旬,旌德县文旅局组织县餐饮(烹饪)协会12家美食体验店,前往绩溪县参加第九届徽菜美食文化旅游节,现场观摩徽厨烹饪大赛、并就“徽菜烹制技艺”进行了深入学习交流。
此次活动,是自今年9月28日该县餐饮(烹饪)协会换届以来组织的第一场集体交流学习活动,旨在通过跨区域学习交流,强化该县餐饮(烹饪)行业“新徽菜”创新能力,提升“名徽厨”技能水平,促进“新徽菜 名徽厨”暖民心行动深入开展,进一步推动我县美食+文旅融合发展。
下一步,该县将持续发挥餐饮(烹饪)协会平台作用,整合统筹美食资源,创新推广宣传方式,不断吸纳优质美食企业,积极开展美食活动,强化对外交流合作,弘扬旌德美食文化特色,共同擦亮旌德美食品牌。