近日,旌德县市场监管局开展餐饮质量安全提升行动,邀请政协委员、人大代表随机查餐厅。
行动中,该局选择网络订餐平台上排名靠前的餐饮单位作为检查单位,执法人员与委员、代表共同对餐饮单位进行检查,重点对餐饮单位落实食品安全主体责任情况、从业人员健康、环境卫生、食品原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、规范加工操作等情况进行检查。同时要求餐饮单位加强疫情防控,落实疫情防控措施。对检查中发现的问题,督促餐饮服务单位限期整改,严厉打击収售长江渔获等违法违规行为。
此次行动,获得了县政协、人大的鼎力支持与参与,充分发挥了“透明执法”效能,让社会各界广泛参与食品安全管理工作,营造食品安全社会共治的良好氛围,扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力,全面提升餐饮服务质量安全。